奶奶接过碗,喝了一口,“秋萍,你这水里放糖了?甘甜甘甜,挺好喝!”
喝了水,奶奶说:“过来看看你们,峰哥儿没事,我也就安心了。我坐会就回去了。”
听说娘要走,罗秋萍拿了搪瓷盆、面粉。
赶紧和面、揉面,还多做了一些准备给送礼的邻居。
醒面的功夫罗秋萍从屋角菜地里采摘自己种的葱和大青蒜。
拿了竹竿挑下挂在屋檐下风干的腊肉。
罗秋萍娴熟的擀面,切面。
奶奶在一旁笑眯眯的满意的看着罗秋萍:“你擀的面筋道,如今切面铺都用机器做面条,口感没有手擀的好吃。”
“有时候忙的团团转,没工夫自己擀,也会切面铺买点回来。省事。”
罗秋萍说着又顺手切了一大盘腌制的腊肉。
每片厚薄均匀,肥瘦相间、光亮油润。
油锅烧热下腊肉翻炒爆香后打起来放在一旁。
腊肉爆出来的油趁热下葱、蒜苗快速翻炒,等蒜苗炒熟再下腊肉略微翻炒后起锅装盘。
锅里还有油花就直接下热水,煮开,再将切的匀细的面条放下去煮熟,调味。
面条捞进碗里加些面汤,上面放一些咸肉炒大蒜,顶上再铺一块煎的两面金黄的荷包蛋。
“真香,好吃!”奶奶吃着面条称赞到。
“下回给您做打卤面,今天赶时间,再者今早他们都拿了红蛋、红糖来看峰子。顺手多做些,回头一家送一碗过去。”
“要的,都是街坊四邻得处的像一家人。”奶奶说着朝罗志峰说,“家里还有甜蒜吗?给奶拿一些过来。”
小妹罗丽红正好放学回来,和奶奶打完招呼。
提着篮子给送礼的邻居,每户人家送一碗面做回礼。
“丽红呐,回去记得和你姑妈说声谢谢啦。”杨瑞华开心的接过小妹送来的面条。将面条倒在自己家的碗里,空碗还给小妹。
“老阎,你看看这罗家人真局气。”
奶奶吃完休息一会儿起身回家。
姑父彭永平下班回家,同行的还有罗志峰的师傅马元华。
吃饭的时候姑妈摆上酒杯,拿出散酒。
每个人倒了一杯,
随后举杯:“来,我们一起庆祝峰哥儿平安回来。”
大家举杯又说了些吉祥的祝福话语。
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